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70点
ネギミソラーメン（麺カタ）+中盛　850円[ラーメン/味噌]
ラーメンショップ 前ヶ崎店（千葉県流山市）３ちゃん

「ネギミソラーメン（麺カタ）+中盛　850円」@ラーメンショップ 前ヶ崎店の写真食べたメニュー：ネギミソラーメン（麺カタ）+中盛　750円+100円=850円

平日ランチタイム。12時10分訪問で満席。。
入店から食べ始めまで約15分。
こんにちは。「ラーショを愛する会」の３ちゃんです。
代休取得のこの日。。
車で界隈をプラプラ。。偶々目に入ったコチラで昼飯と相成りました。。本日の狙いは「味噌」です。

背脂が掛かった、醤油の時と同じ軽い感じの味噌。。味噌自体の味がベースにブラインドを掛けてしまっているのかしら。。
醤油の時以上に出汁が薄いと感じてしまう感じが致します。。
が、あの白濁したベースを見る限りはそんなことはないと思うのですが。

麺は中細加水低めのストレート。○あ製麺製。
カタメ指定で正解。ネチネチッとした食感ではありますが、歯切れに多少素軽さを感じますね。麺量は中盛220g強といったところ。。
具材はネギ／チャーシュー／海苔２枚／ワカメの構成。。
ネギとコマチャはゴマ油の効いた好きなタイプの味付けでスープともよく合っていると思いました。。特に味噌ではネギがマストアイテムかと。

ニンニクや豆板醤で変化を加えながら完食です。
醤油の時は豚鶏の出汁感を感じたのですが、今回はその辺りの反応がありませんでしたね～
値段も上がりますし、その辺を考えたときにどうしても味噌を！と思ったとき以外、
醤油を選択するでしょう。。悪くはないんですけどね。
次回は「塩」かコチラ限定の「前ヶ崎ラーメン」を戴いてみましょう～

ご馳走様でした。_(_^_)_

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投稿（更新） | コメント (5) | このお店へのレビュー： 4件

コメント

まいど。
ラーショのネギ味噌大好きですよ～。
牛久のラーショですけどwww

したん | 2012年11月24日 01:12

どうも(^^)
たまにラーショ食べたくなります。若い時ハマったなー。1年間くらい。
てか3さん、ラーショの会に所属していたのですか^_^ 知らなかったっす。

そうた | 2012年11月24日 04:52

どもー。

ラーショの味噌ですか。
確かに値段が高くなるので，味噌好きの方を除いては，醤油の方が満足度上がるんでしょうね。

祝コメありがとうございました。
ＲＤＢを始めて間もないころから，３様には温かいコメントをいただいて勇気づけられました。
ワタクシも1000を超えたので，毎日とか店舗数を伸ばすとかあまり意識せず，気長にやって行こうと思います。
今後ともよろしくお願いしますm(__)m

Ra.Ibasen | 2012年11月24日 07:09

どうもです！

支部活動乙です！
味噌が軽いというのはやはりなあと思いますね。

じゃい(停滞中) | 2012年11月25日 14:40

ども～

したんさん
牛久のラーショはちょっと別格や～

そうたさん
ラーショを愛する会の柏方面部長です。_(_^_)_
と、言ったところで大した活動はしておりませぬ。

Ra.Ibasenさん
値段相応に良ければいいのですが、
高い分、期待を削がれてしまうとね。。
祝コメ。。いえいえ。。私なんかとは思想の高さが違いますんで恐縮です。
いつかお会いできる日を楽しみにしております。

じゃい(停滞中)さん
味噌が軽いというよりかは、味噌ダレ依存といった方が正しかったカモね。
醤油の時は結構良かったんですが。。

３ちゃん | 2012年11月27日 23:10