先日は、国産の鶏ガラだけでとった極上スープの限定メニュー「鶏白湯そば」を頂くため此方へ訪れてみました。　
店舗横の共同駐車場に車を停めて入店し、券売機の前に立ってみると無情にも目的のメニューには売り切れを知らせる赤いバツ印が・・・。
そこで代わりに選んだメニューが首題の「中華そば」です。　　
此方のメニューは新メニューとの事で、お店一押しなのでしょうか左の一番上で他のメニューより大きいボタンに表示されていたので、此方をプッシュしたのです。　　　
そして、席に着き食券を店員さんに渡します。　　　
尚、当日の入り状況は先客が5組12名で後客は4組7名でした。　　

昼食時間帯を過ぎた頃だったので、客の入りも一段落したのでしょう入り口横の製麺室では麺を作り始めていて、その様子を眺めていると程なく私のラーメンが出来がって来たので、早速スープから頂いてみましょう。　　
微かに漂う魚介系の香りのスープを啜ってみると節の風味が効いたアッサリとした仕上がりです。
魚介でも魚粉を投入して作った品では無く、鶏ガラと節の出汁に醤油のタレを加えたあっさりタイプ。
私好みの仕上がりで、美味しいスープです。　　　
麺は、チジレが付いた細い品で、鶏そばで使用している麺と同じの様です。
並の茹で加減で硬くも軟らかくもなく、全粒粉を練り込んでいるため歯切れが好く此方も中々美味しいです。　　　
具材は、直径6～7センチのチャーシュー1枚・海苔・ナルト・メンマ・刻みネギで、チャーは厚みが0.5～0.6センチ有りましたが、味付けが薄い様に感じました。
連れが注文したメニューの鶏チャーも頂きましたが、其方は柔らかで味付けも程よく美味しい品だったので、チャーは鶏が好いですね。　　　

この中華そばは当初「お祭り限定」の販売予定でしたが、好評のためレギュラー入りしたメニューとの事。
麺量は大凡150ｇで多くは有りませんがワンコインと安い値段設定で、アッサリタイプが好みの方にはお勧めのメニューです。　　　　
ご馳走様でした。

追記；本文中に【鶏白湯そば】と記載した限定メニューは、【鴨白湯そば】でした。　　
雫一さんからのコメントによると
『国産のカモガラだけでとったスープです。鴨肉、自家製の鴨つくね、そしてカモガラともコストが高く、そしてカモガラ自体の仕入れも困難で、少量にての限定販売とさせていただきました。８８０円と高価な設定になってしまいまいたが、予想以上に売れ行がよくカモガラが間に合わず、明後日にやっと復活させられる状況です。（平成24年12月3日）』との事です。
雫一さんコメント有り難う御座いました。
また寄らせて頂きます。