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【接客・混み具合】 -土曜の11時35分に訪問。外待ち15名で40分待ち。 接客は良い。【麺・量】 -太さ:塩は平打ちと細麺が選択できるようです。今回は細麺を選択。 並盛り無料の量は150g程度でしょうか?【感想】 -スープは、透明度のある塩。 色々な出汁が入っているようで、美味しいとは思います。 ただやはり塩なので、物足り感はやはりあります。 テーブルにある梅のふりかけのような物を入れるとさっぱり感はありますが、あまり入れると 味が変わるので注意を・・。 チャーシューは、ハムのような感じですが、筋が多く噛み切れなかったので、減点です。 相方は、味噌を注文。こちらは豚骨が濃厚なので、注文した方には必ず、「食べた事はありますか?かなり濃厚ですが大丈夫ですか?」と声かけがありました。 かなりの人気店ですので、寒い中、外でかなり待ちました。
-土曜の11時35分に訪問。外待ち15名で40分待ち。
接客は良い。
【麺・量】
-太さ:塩は平打ちと細麺が選択できるようです。今回は細麺を選択。
並盛り無料の量は150g程度でしょうか?
【感想】
-スープは、透明度のある塩。
色々な出汁が入っているようで、美味しいとは思います。
ただやはり塩なので、物足り感はやはりあります。
テーブルにある梅のふりかけのような物を入れるとさっぱり感はありますが、あまり入れると
味が変わるので注意を・・。
チャーシューは、ハムのような感じですが、筋が多く噛み切れなかったので、減点です。
相方は、味噌を注文。こちらは豚骨が濃厚なので、注文した方には必ず、「食べた事はありますか?かなり濃厚ですが大丈夫ですか?」と声かけがありました。
かなりの人気店ですので、寒い中、外でかなり待ちました。