Ra.Ibasen
コメント
まいど。
やっぱり（笑）の一杯がこれね（笑）
まずまずって感じ？
良いんじゃない（笑）
したん | 2012年12月4日 22:12こんばんは！
しかし安いですね。
この安さなら満足ってとこですかね。
あらけん | 2012年12月4日 22:21こんばんは。
研修お疲れ様でした。
刀削麺好きですよ。小生も。
なかなか提供しているお店自体は多くないですから、
貴重かも知れません。
水戸で合宿して数日かけてお店まわらないと、
水戸の行きたいお店沢山あり過ぎ。
ももも | 2012年12月4日 22:23(^-^)/ども
刀削麺は食べたことがないのですが、食感が面白そうですね。
とりあえず、シーアンからでも・・・・
まあしい | 2012年12月4日 22:54こんばんは。
刀削麺は都内でたべたきり…。その時は飲み過ぎでよく分かりませんでした。
麺の不思議な食感が面白いんですよね。
百家争鳴 | 2012年12月4日 22:58こんちくわ～。
この麺の店って、坦々系がメインのお店多いです。都内はｗ
残念ながら、麺の味は嫌いぢゃありませんが・・・
食感がどうもｗｗｗ
富士山 | 2012年12月4日 23:05こんばんは。
390円は安す～
刀削麺はたべたこと無いので、食べてみたいですね～
kamepi- | 2012年12月4日 23:20刀削麺、食べたことがありません。
日本では、珍しいお店ですね。
行ってみたいです。
ラー迷人 | 2012年12月4日 23:31こんばんわ
昼1杯の理由③に吹きましたｗ
390円は安いけど、これまた遠い・・・
交通費が倍以上かかるかもｗ
菊 | 2012年12月4日 23:54毎度～
金はあるけど、暇がないんよね～
あ、ホンマは金もないわ～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2012年12月5日 00:06ども～
これは美味しそうｗ
２０代の頃は餡かけタイプは、全く興味がなかったのに
今では大好物ｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2012年12月5日 07:03どーもです。
ラーメン屋という名前のラーメン屋さんのように分かり易い名前のお店ですね。（笑）
刀削麺、好きですね～。
スープが日本人好みになったものも食べてみたいです。
5656 (活動超停滞中) | 2012年12月5日 07:55こんにちは。
安いですね〜。
この時間なら胃のためにも３９０円のでも良かったのでは？
めんがワンタンの皮みたいでぜ〜たい好み♡。
水戸のBM店が増えすぎて。。。
一日じゃ無理ですわ。
水戸で健康ランド的泊まれる所をさがして〜〜〜
二泊三日の水戸ラーメン旅行でもしましょうかね〜♪。
・@特派員 | 2012年12月5日 08:14こんにちは。
そう言えば刀削麺って久しく食べてないですね～
にしても３９０円は安いですよ。
近くに有ったら絶対行きますねww
ayashi | 2012年12月5日 09:21こんにちわ～
刀削麺って経験ないンですよねぇ…。。
今度見かけたら食べてみよっとｗ
たく☆ | 2012年12月5日 13:36こんにちは。
モチモチの食感の刀削麺 好きですね～
レビュー入れませんが、偶に食べてます。
でも こんなに安いの見たこと無いですね（＾＾；
Stag Beetle | 2012年12月5日 14:17こんにちは～
登録＆初レポ
おめでとうございます～
この麺面白いですよねｗ
らーめんじじぃ | 2012年12月5日 14:28どもですｗ
初レポおつですーｗｗ
刀削麺ってテレビでは何度か見たことありますが未食ですね～。
それにしても角煮入りで680円なら安いかも＾＾
近くにあれば行ってみたいですわｗ
taizoff(ダイエット中) | 2012年12月5日 15:19どうもです!
刀削麺自体は好きな食感です。
これに限らず本場のって味薄い事ありがちな気がしてきましたわ。
shun | 2012年12月5日 19:16こんばんは．
登録ごくろうさまです．
刀削麺は一度食べたことがありますが，やっぱり本場風でした．
トマトとか麻婆とかも面白そうですね．
Paul | 2012年12月5日 23:52ラ.茨専さん こんにちは！
刀削麺は食べたことがないんです・・・ 横浜に住んでるのに・・・
なんとか、食べねば！
ヨコべー | 2012年12月6日 13:42まいど〜
刀削麺は未経験です！
近くにあるので、今度チャレンジしてみようかな！
しかし、安いですね〜♪
tomokazu | 2012年12月7日 05:24
土曜夜ラー。
昼１杯でやめたのは，①とっても満足した。②前日の食べ疲れ。③カネがないｗ等の理由ですが，夜，水戸で研修があったのも理由の一つ。弁当も出たし夜も遅い，大人しく帰ろうと思ったのですが，一緒に研修を受けた友人はワタクシと一緒だとラーメンしか思い浮かばないらしいｗ 誘われて結局食べることに……(-_-;)
でも，遅いので，やってるところは限られてきます。車を走らせていて目に付いたのがこちらの看板。何度か前を通って，看板だけは確認してたのですが，開いてるなら入ってみましょ。初レポ～！
けっこう年季の入った店舗です。テーブルに腰かけ，メニューを見ます。デフォの「炸醤刀削麺」は何と390円。安っ！
夜遅くに入って，390円メニューもどうかと思い，標記メニューを注文。友人はちなみに「野菜刀削麺580円」でした。
ちょい時間がかかり，15分ほどで提供。どんぶりは小さめで浅いんですね。角煮軟らかそ～。さっそくいただきます。
麺は多加水の極太。まさしく刀削麺ですね～。ツルンと口の中に入り，プルルっと震える食感。うま～。
ん？でもあまりスープの味がしないぞ。レンゲですくって飲んでみると，超薄っ。味も薄めですが出汁感もあまりありません。う～ん，きっと中国の屋台ってこんな感じかな～。デフォ390円ってのもそれらしいですしね。帰りに厨房にいらっしゃったご店主が出てきていたので会いましたが，やっぱあちらの方。本場物をそのままの味で出してるのかもしれませんね。
薄いと思ったスープですが，上に乗った角煮を煮込んでいる甘じょっぱいタレが混じってきて，次第にコクが加わり，塩分濃度も適正になっていきます。計算されてるのかな～。
具は青梗菜と豚角煮。
青梗菜はシャッキリとしていながら日はちゃん通ってます。彩りとしても活躍。
豚角煮は軟らかうま～なのが４つですが，さらに軟らかくてとろけるようだと最高ですね。餡はオイスターソースをお使いでしょうか。なかなかコクがあってうま～！
麺量はそれほど多くなく，体感は140ｇほどです。餡と一体になった粘度のあるスープも最後までいただきました。完食完飲～。
総じて，本場の屋台ってこんな感じかな～って思っちゃうような，あっさりスープ，トロトロバラ角煮オンの醤油刀削麺ですね。
まあ悪くないですよ。友人も刀削麺の食感を楽しみながら野菜が取れて喜んでましたし。
と言うことで採点はこれぐらいで。また，水戸の研修が遅くなったら寄ってみようかな。次は「トマトと玉子の刀削麺 580円」か，「麻婆刀削麺 680円」で！ ごちそうさまでした。