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「らーめん+もやし」@横浜ラーメン 武蔵家 成増店の写真2012/11/23(金)20:00頃訪問。

本日は、成増にて夕飯を済まして帰ろうと…さて、どの店にしようか悩みますね~(^ー^* )
とりあえず、ラーメンってことは決定済みなのですが。
( ̄ヘ ̄)ウーンこの時間「道頓堀」は終了してるので、
「リンガーハット」「花月」「武蔵家」に絞りました。
とりあえず、店前に行って見ると…祝日だからでしょうか。
コチラの「武蔵家」がガラガラなので、即入店しちゃいました(*゚ー゚)>
平日は女性客もいますが、本日は女性客はいませんね。

さて、本日はあまりお腹も減ってない感じがするので、
券売機にて「らーめん中(700円)」をチョ~イス♪
ん??あれ??今、「らーめん中」のボタンを押さなかったか( ̄ー ̄;)(; ̄ー ̄)
…この際「もやし(50円)」も追加トッピングしちゃいました(* ̄∇ ̄*)
食券を渡す際に「好みはありますか?」と聞かれたので、「硬め・濃いめ」とオーダー♪
コチラはライスが無料ですが、「ラーメン中」にしてしまったので、
今回は…もちろん、お願いしました( ̄∇ ̄;)ハッハッハ。アッ!?半ライスにすれば良かった(ノд-。)

程なくしてらーめん+ライスが来ました~o(^-^o)(o^-^)o
…おいおい~。もやしが多いぜ~(* ̄▽ ̄*)b
でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
おや!?今回のは醤油が濃くて、しょっぱいですね( ̄ヘ ̄)
以前はもうちっとマイルドなスープだったのですがね~。
醤油が前面に出てしまってる感はありますが、豚骨の旨味・コクもほんのりと感じますね。

続いて麺ですが、中太縮れ麺。
おっ!?スープとの相性は良いです。
硬めに茹で上げられた麺は歯応えがしっかりしていていてちょい顎が疲れますな(笑)
今回はスープが濃い為、麺を啜るとスープのコクも一緒に感じられて美味しい。

ライスは、海苔をスープに十分浸してから、ライスを海苔に包んでパクッと食べますぞ。
これはやっぱ堪りませんね~。
しかも、きゅうりの漬物がコリコリといいアクセントとなって美味いぃ♪

トッピングのもやしは、シャキシャキしていて良い食感ではありますが、
スープとの相性がイマイチって感じがしましたね。

後半は、卓上にある酢・しょうがを投入!!
酸味を加えたことにより、酸味が増してマイルドなスープに。
しょうがの風味は濃いめのスープに消されたよ(T△T)
前回よりもスープが濃いせいか、全体的に重く感じてしまいましたね。ざ~んねん。

あっという間に完食!
スープは少し残したところで終了としましたとさ。

「家系」としては特筆する点はありませんが、ちょくちょく訪問したいですね。
しかも、ブレもあるようなのでね。
それにしても、やっぱ家系の店舗でライス無料ってのは魅力ですな。

ご馳走さまでした。

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