※良質の壱六系
(今さらレビュー)

【訪問時期】2008年10月14日(火)24:26入店 先客5名,後客2名。24:56登場、25:10退店。

【動　　機】仕事で遅くなって深夜営業のこちらへ

【注　　文】券売機制、ラーメン中(780円)(硬め、濃いめ)キャベツ(50円)もやし(50円)ライス小(100円)餃子(190円)


【 スープ 】豚骨のパンチの効いた乳化度高めのまったり家系豚骨。クリーミーで長浜系みたい。野菜が多いので濃いめにしたがちょっとしょっぱくなってしまった。

【 　麺　 】壱六系お馴染み長多屋製麺の中太ストレート麺で、ちょっと平打ちっぽい感じ。ちょっと硬めの茹で加減で丁度いい感じ。ボソっとした感じでもちもち感は弱い。後半はちょっと飽きが来てしまった。

【　具材　】チャーシューは脂身多めのバラ２枚、小さく存在感はない。ほうれん草はちょっと茹ですぎ。野菜はちょっとクタっとしてスープに絡めやすかった。うずらの茹で卵１個、海苔。


【 総評 】麺が残念でしたが、ボリューム・味とも満足。壱六系他店も含めてまた寄りたいです。