「海底トンネルを越えて」その１８９。この日は蒲田です。

味噌がウリの新店に出向くも、、、準備中。。
ネット情報とは異なり、中抜けタイムがあるみたいですね。。
またヤラレちまったぜ。。。などと退散する際、、、
すぐ並びに、妙な屋号の店が目につきました。
新潟ラーメンで台北？　　ソレがコチラの店です。

2012/12/21（金）14:30頃の入店で先客ゼロ。
店先や店内のメニューをジロ見しますと・・・・
先日に訪問した「分田上」なる店は、熊本ラーメンとタイ料理の合体メニューでしたが、、、
コチラは新潟モノと台湾モノが混在する店みたいですね。
前者は「タレかつ丼」など。ソレを乗っけた「タレかつラーメン」なんてのもありました。
そして後者はズバリ「台湾ラーメン」。普通から激辛まで選べる仕組みです。
「牛角刀削麺」なんてのも良さ気ですね。
でも、、ワタクシは掲題のモノを頂きますよ。
だって、メニューにソレがあるんですから。
「自家製濃厚味噌が絶妙」などと謳ってますし、「潤」のような燕三条系（の味噌）を期待したんです。

「分田上」では日本・タイ連合スタッフだったのに対し、
コチラの男女一人ずつのスタッフは、いずれもニィハオなお方。。
「アナタたち、ニイガタって知ってるアルか？」
などとココロの中でツブヤいているうちに、、、登場したドンブリ。
具材はモヤシ、メンマ、チャーシュー。
さ、さみしいですぅ。。。。
店の名誉の為に代わりにイイワケをしときますと、、
ドンブリがデカくてスープがタップリなものですから、多くの具材は水没し・・・
と思ったら、、、貯木場の材木のごとく、浮き上がっちゃってるのがモヤシの全て。。
メンマが5～6本ほど沈んでいるだけで、チャーシューも見たまんま。
やっぱり寂しいですぅ。。

と、とにかくスープを・・・・
見たまんまの白味噌路線、、、、アブラっけも乏しく、、、
この時点で「潤」も「燕三条」もケシ飛んでしまいました。
濃厚味噌は「絶妙」と言うよりも「微妙」で、、、怪しげな中華風の薬膳っぽさを感じます。
そもそも「濃厚」と言う事自体がナニながら、薄っぺらくはありません。
まあ、白味噌としては濃厚なほうかしらん。。。
ベースの正体は判りかねますが、、、
ソコソコに旨味を感じるマロヤカなスープ、、、、そんなところでしょうか。
あえてタトエるのならば、京風の味噌汁、、、、、
ホメてるツモリなのですが、、なんだか判らなくなってきました。。

麺は中細クラスの、やや平べったい縮れタイプ。
汎用中華麺よりはキッチリとしたヤツに思えます。
ヘナヘナで無い事に感謝しつつ、、、
炭水化物の摂取には、全くモンダイはありません。感謝感謝。
麺量は、、、、、ちょっと少ないかしらん。。。

具材は、実質チャーシューの独り舞台でしょう。
これまた中華薬膳プンプンのシロモノで、、、
もしかしたら健康になっちゃうかもしれません。
コレは煮豚ではなく焼き豚ですね。味わいが深いです。
でも、、、ソッコーでイブクロに消えてしまいました。。もっと肉っけを！！
浮きモヤシは、、、何気にシュールなビジュアルでした。。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
水っけでハラは膨れ、、、ああ満足満足、、、、できるかぁ！！
やっぱり、味噌を捨てて上モノ勝負に持ち込むべきでした。
ああ、「タレかつラーメン」、、、今となってはソレが気になるばかりです。
台湾ラーメン激辛、、、ソレでも良かったかしらん。。。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ（二階席は不明）
ベビーカー：スペースなし（二階席は不明）

●蛇足
この日は冬至。。。
我が家でも「ゆず湯」にして入浴しました。
長男坊、マナムスメ、そしてオトォチャン、、、、、
3人で入ると、さすがに湯船はギチギチですって。
ラーメンの具材は、そういうほうがイイんですけどね。。

かつて、ゴールデンウイークに立ち寄った風呂で、菖蒲湯に遭遇した事がありました。
菖蒲を、タバのまま投げ込んである仕組みです。
その香りにウットリしながら浸かっていると・・・・
長男坊（当時、小１）ったら、
「トォチャン、なんでオフロにホウレンソウが入れてあるの？」
などと叫び、他の入浴客から爆笑の洗礼を受けるハメに。。。。
菖蒲のネッコの赤い部分が、ホウレンソウのソレに見えたらしいのです。
ああ、コッパズかしい。。

そう言えば、、、
家系ラーメンなどに入れられるホウレンソウですが、、
なんで赤い根っこの部分を使ってくれないのでしょうか。
ワタクシ、あの部分が大好きなんです。。。。長男坊も。。。