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初訪問。歌舞伎町内でちょっと迷ったが、匂いで店を発見(!?)大チャレンジ第８弾！店内で10分程待ち、着席からさらに10分程で着丼。スープは程よく乳化していて化調強め。豚の出汁もよく効いているが、二郎らしくなくインスパイアみたいな味。麺は中太麺で硬め。好みの二郎麺とは違う。ヤサイは‥‥確認できただけでキャベツ一切れしかなく、モヤシは生かと思うほどシャッキシャキ。着丼前にカウンター越しに製造過程を見ていたんだけど、同ロット内でヤサイマシマシが３人居たために足りなくなったようで慌ててヤサイを茹でていたからかと思われる。シャキシャキヤサイは好きだけど、ここまで来るとガッカリ。ブタは程よい歯ごたえで柔らかく、ブタ増ししなかったのが悔やまれるくらい好みのもの。全体量は私にとって腹七分目。ブタWでちょうどよいかも。けど、スープとヤサイでガッカリしたので、余程の事がなければ再訪はないかも。ごちそうさまでした。
なきむし22
北崎ウンターデンリンデン
河童のノブ
Hiroshi
歌舞伎町内でちょっと迷ったが、匂いで店を発見(!?)
大チャレンジ第８弾！
店内で10分程待ち、着席からさらに10分程で着丼。
スープは程よく乳化していて化調強め。豚の出汁もよく効いているが、二郎らしくなくインスパイアみたいな味。
麺は中太麺で硬め。好みの二郎麺とは違う。
ヤサイは‥‥確認できただけでキャベツ一切れしかなく、モヤシは生かと思うほどシャッキシャキ。着丼前にカウンター越しに製造過程を見ていたんだけど、同ロット内でヤサイマシマシが３人居たために足りなくなったようで慌ててヤサイを茹でていたからかと思われる。シャキシャキヤサイは好きだけど、ここまで来るとガッカリ。
ブタは程よい歯ごたえで柔らかく、ブタ増ししなかったのが悔やまれるくらい好みのもの。
全体量は私にとって腹七分目。ブタWでちょうどよいかも。けど、スープとヤサイでガッカリしたので、余程の事がなければ再訪はないかも。
ごちそうさまでした。