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75点
冬の肉そば黒[ラーメン/醤油]
麺や 六三六 名駅店（愛知県名古屋市中村区）激食ラーメン部 会長

「冬の肉そば黒」@麺や 六三六 名駅店の写真久しぶりの連食だ。つけ麺を食べに訪れると、店外に「冬の肉そば　黒と白」の看板が立っている。相変わらず、期間限定に弱い自分。黒は醤油、白は塩がベースのようであり、黒を選択。さっそく、スープを一口、にぼしががっつり効いて、醤油とのバランスもちょうど良い。野菜のとろみからくるスープは、熱々で旨みが十分閉じ込められているという感じ。でも、これってメインの六三六らーめんと同じスープじゃないかな。と、思ったとたん、白にしとけばよかったと少し後悔。麺は太ストレート。スープにとろみがあるおかげでよく絡む。しかし、豚バラ肉は、やっぱり普通にチャーシューの方がいいな。今度こそ、つけ麺を食べよう。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 4件

コメント

見た目が基本とあまり大差ないように思え、さらに基本より点数が低いとなると、ちょっとなぁ。
それにしても、さっきのラーメンを食し終えての連食！お腹パンパンでしょ？

激食ラーメン部 部長 | 2012年12月24日 18:24