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開店数分前に到着して一番乗りで店内へ。いや~物凄い魚介がグイグイくるつけ汁ですね、福島のJackson'sにかなり近い感じ。麺は小麦の香りがしっかりして、香りも味も楽しめる、しっかり主役になれる麺で◎。まぁけど、締めるためやとは思いますが、かなり冷やしてます。そのせいで、つけ汁はすぐ冷めます。その点は残念。まぁ福島のJackson'sやみつ星製麺所と同じくらいの83点でどうでしょう?
いや~物凄い魚介がグイグイくるつけ汁ですね、福島のJackson'sにかなり近い感じ。
麺は小麦の香りがしっかりして、香りも味も楽しめる、しっかり主役になれる麺で◎。
まぁけど、締めるためやとは思いますが、かなり冷やしてます。そのせいで、つけ汁はすぐ冷めます。その点は残念。
まぁ福島のJackson'sやみつ星製麺所と同じくらいの83点でどうでしょう?