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「味噌ラーメン+味玉」@旨みこってりらーめん 鐵 TETSU 蘇我本店の写真外房を巡業中に昼時になり、RDB検索して、大雨だったので、駅からすぐ行けそうな此方を訪問しました。
店は通りに面していて、すぐ分かりました。
中に入ると、広々とした作り、カウンターに先客が一人いました。
ちょっとコワモテの店主と男2、女1の4名体制でした。
レビューで味噌が多かったので、味噌味玉を購入し、おねーさんに渡します。
味の濃さが、3段階から選べるようで、中くらい(呼び方忘れ)を選びました。
男2名が、チャーシューを作るための糸巻きに悪戦苦闘しています。
それを眺めているとほどなく着丼しました。

もちろん背肪系ですから、豪快なフォルムです。
食べると、見た目ほどのしつこさはありません。
太麺が好物なので、この麺は○です。
ネギ、メンマ、チャーシューとオーソドックスな具材。
中くらいでこの肪なら、女性、子供にも食べやすいでしょう。
味噌がそれほど主張していないので、醤油も味の大差がないものと思われます。

完食したので、退店しようとすると、
まだ、チャーシュー糸巻きをやってました(-_-;)

駅から左側の斜めの道を進めばショートカット出来ますが、店の前の道が結構交通量が多く、渡りづらいので、大通りの交差点回った方が無難です。

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