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とんこつラーメンに比べてドロドロ感が弱くなり、少しサラサラになっています。嫌な匂いでは無い豚骨臭さがクセになるという感じがします。 ですが、豚骨と醤油の味しかしないというか、深みがありません。スープの濃さを普通で注文しましたが、それでも結構濃いです。
とんこつラーメンに比べてドロドロ感が弱くなり、
少しサラサラになっています。
嫌な匂いでは無い豚骨臭さがクセになるという感じがします。
ですが、豚骨と醤油の味しかしないというか、
深みがありません。
スープの濃さを普通で注文しましたが、
それでも結構濃いです。