2012/7/21訪問

入店してみますと先客は２名で後客は無し。
向かいの店は待客が居るというのにどうした事か？
正直拍子抜けでございます。
若そうなテンス様に迎えられ、入口左手に設置された券売機にて食券を購入。
カウンター席を陣取ります。

まもなく提供された一杯は、中々好みなビジュアルですぞ！
ま、若干水菜が多く思えますが…（苦笑）

【スープ】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201207222018461b8.jpg
スープは魚介系の主張が強く、非常にあっさりとした口当たり。
とはいえ、鶏と思われる動物系の土台もしっかりと感じられます。
尖りの無い塩ダレもスープによく馴染み、円やかな仕上がり。
特別なインパクトこそ感じられませんが、全体のバランスとしては好印象でございます

【麺】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2012072220190000b.jpg
麺は三河屋製麺の中細のストレート麺。
茹で具合は特に指定しておりませんがしっかりと硬めな仕上がり。
パツンと歯切れがよくスープとの相性は良好です。

【具材】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20120722201916e01.jpg
　　　　http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20120722201928d3b.jpg
チャーシューはバラのロールタイプ。
非常にやわらかく厚みも十分。
バラ肉なのにあまりアブラっぽさを感じませんでした。
水菜はやはりチト多い・・・（苦笑）

いや～、中々美味しい一杯でございました。
ってか、何故こんなに空いていたのでしょうか？
こんなもんなの？（笑）

ご馳走様でした。