Item: 九州麺職人 銀水
Rating: 81
Author: トムバス

81点

改装してから2回目の訪問。
ただ前の訪問から2年ぶり位なので久々だ。

ラーメンと一緒に辛子高菜が出てくるのがいい感じ♪

そして肝心のラーメンは特にチャーシューがいい！
とろけ具合もよく、分厚さもあり！
麺は細麺でデフォでも固めに仕上げてくれる。
スープも本場を意識した感じが出てた。
ただ以前のようにもう少しトロみがあっても良い感じもしたが、
十分美味しくいただけました！

ごちそうさまでした。