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以前、埼玉県と千葉県の間を流れる江戸川に掛かっている宝珠花橋を渡った時、味噌ラーメンと大きく書かれた此方のお店が在る事に気付き、今回思い立って訪れてみる事にしました。 江戸川の土手に近い場所に在るお店横の民家の庭先の様な場所に一台だけ停めり事が出来る駐車場が有ったので、其方に車を停めて週末の昼に入店しました。 店内には先客が一人居て、冷で日本酒を飲んでいます。 壁に貼り出されているメニューを見ると「みそラーメン・たんめん・正油ラーメン・冷しラーメン」の4種類の麺類と酒のツマミ用の単品料理などが書かれています。 又、カウンターには生ビール用のジョッキーが並んでいて、時間帯が変われば居酒屋さんの様になるのではと思える店内です。 尚、私が注文したメニューは予め決めていた首題メニューで、女将さんに口頭注文です。 待っている間に、1人で切り盛りしている女将さんから飲み物はお水が良いか其れともお茶にしますかと聞かれたので、お茶をリクエストすると店内に置かれている暖房用の石油ストーブの上に置かれている薬缶のお湯でお茶を入れてくれました。又、『ニンニクは入れても大丈夫ですか』など客の好みに合わせた対応は嬉しいですね。 注文してから約10分後に、ラーメンは出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂く事にしましょう。 レンゲで啜ってみると味噌の風味が強い仕上がりです。 強いと云うか少し強過ぎる感じです。 塩味は其れほど強く感じず、味噌の風味が際立ってますね。麺は、黄色身を帯びた中細で、軽いウエーブが付いています。 茹で加減は少しヤワメで、胃への負担は余りなさそうです。 具材は、3~4センチのチャーシュー2枚・ナルト・ワカメ・もやし・人参・白菜で、野菜が程好いクタ具合で、味噌の味も好く浸みて美味しい品でした。 ご馳走様でした。 店内には禁煙の文字が見えますが、灰皿も準備されていてタバコの匂いが店内に沁み浮いています。アルコール類の提供が多いお店の様なので仕方ないと思いますが、ラーメンを食べている時にタバコの匂いが漂ってくるとラーメンの風味が落ちるように感じるのは私だけでしょうか。
まいど。 味噌タンメンかぁ~。 美味しそうだけどイマイチ点数伸びませんねwww
どもー。 流石味噌専門。タンメンと言う標記で味噌ですか。 でも野菜少ない? 煙草臭…多くの人がそう思ってると思いますよ。
江戸川の土手に近い場所に在るお店横の民家の庭先の様な場所に一台だけ停めり事が出来る駐車場が有ったので、其方に車を停めて週末の昼に入店しました。
店内には先客が一人居て、冷で日本酒を飲んでいます。
壁に貼り出されているメニューを見ると「みそラーメン・たんめん・正油ラーメン・冷しラーメン」の4種類の麺類と酒のツマミ用の単品料理などが書かれています。
又、カウンターには生ビール用のジョッキーが並んでいて、時間帯が変われば居酒屋さんの様になるのではと思える店内です。
尚、私が注文したメニューは予め決めていた首題メニューで、女将さんに口頭注文です。
待っている間に、1人で切り盛りしている女将さんから飲み物はお水が良いか其れともお茶にしますかと聞かれたので、お茶をリクエストすると店内に置かれている暖房用の石油ストーブの上に置かれている薬缶のお湯でお茶を入れてくれました。
又、『ニンニクは入れても大丈夫ですか』など客の好みに合わせた対応は嬉しいですね。
注文してから約10分後に、ラーメンは出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂く事にしましょう。
レンゲで啜ってみると味噌の風味が強い仕上がりです。
強いと云うか少し強過ぎる感じです。
塩味は其れほど強く感じず、味噌の風味が際立ってますね。
麺は、黄色身を帯びた中細で、軽いウエーブが付いています。
茹で加減は少しヤワメで、胃への負担は余りなさそうです。
具材は、3~4センチのチャーシュー2枚・ナルト・ワカメ・もやし・人参・白菜で、野菜が程好いクタ具合で、味噌の味も好く浸みて美味しい品でした。
ご馳走様でした。
店内には禁煙の文字が見えますが、灰皿も準備されていてタバコの匂いが店内に沁み浮いています。
アルコール類の提供が多いお店の様なので仕方ないと思いますが、ラーメンを食べている時にタバコの匂いが漂ってくるとラーメンの風味が落ちるように感じるのは私だけでしょうか。