Item: 新橋 大勝軒
Rating: 75
Author: ayashi

75点

ayashi

今日は旨い味噌を求めて四谷の旭川らあめんこもり四谷店さんに向って見たのですが、店舗情報の１１時に営業しておらず、いつ営業するのかわかりません。この後の予定も有ったので諦めて中継駅にあるこちら「新橋大勝軒」さんにお邪魔してみることにしました。

お店に入ると先客７名・後客２名で休日なのに結構賑わってますね。券売機で表題のチケットを購入して店員さんに渡し、お冷を飲みながら待つことに。

程なくして女性店員さんが仕上げた自分の一杯が、男性店員さんの手によって届けられたのがこれです。
写真です→http://photozou.jp/photo/show/519011/167578190
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
赤味噌でしょうかイマイチインパクトが無い味噌スープですね～悪くは無いが物足りない感じで早々にニンニク様に登場していただきましょうかね。

麺はお馴染みの中太の丸ストレートタイプで、茹で加減はややカタで歯応え程よく旨いです。麺量は大盛で２２５gとの事でして、休日なのでお腹的には問題なかったです。

具材は大きいが薄いチャーシューが１枚にメンマ・茹で野菜（もやし、キャベツ、ニンジン）にコーン・刻みネギの布陣です。この具材がイマイチ機能してないからインパクトが無いように思えるんでしょうね。せめて野菜を炒めてスープに油分が反映されたら、きっと違いが出てくるんじゃ無いかと思いますね。

それでもお腹が空いていたのでガッツリと麺に具材を食べきって、スープも完飲して本日のラー食が終了と相成りました。

こちらの店も最近つけ麺に中華そばだけじゃなくて、いろんなメニューをやってるんですね。その中に肉そばみたいなのが有ったので、やっぱりそっちにしておけば良かったかな～まあ、次回チャンスが有れば食べてみますね。

ご馳走様でした。

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2013年1月28日 20:00投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 3件

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こんにちは。

おっと、オナジミの神田かと思ったら、新橋のソレでしたか。
確かに、ワタクシ的にも神田のほうがインパクトがあった印象です。
ああ、上野の味噌も食べたかったです。。。
ピンクのオネーチャンが作ったソレを。。。ぐすん。

hima | 2013年1月28日 20:04

こんばんは。

大勝軒の味噌って食べたことないかも。
やはり店舗によって個性が違うみたいですね。
肉そばも気になります！

酒乱 | 2013年1月28日 21:31

こんばんは。
お、新橋ですか。金曜の夜はかならずこの店の前を通ります。
しばらく行ってないですが、混ぜそばが気になってるので、
久々に行ってみようかな～

kamepi- | 2013年1月28日 22:23

こんばんは。

此方の味噌ラーメン、僕も食べたことありますが、そこそこ美味しいですよね。
最近、カレーが提供されているようなので、それが気になる今日この頃ですｗ

おさっても | 2013年1月28日 22:38

あら、あのこもりが臨休？？
いつ行っても無休でしっかり営業してるお店なんですが。。
この前僕が行った時は11:30で開店直後って感じだったので、もしかしたら11:30開店だったりして？
ぜひ再訪問して、味噌カレー味わってみてください！

ここの大勝軒は限定含めいろんなメニューを精力的に出してますよねぇ。
味噌はちょっとイマイチだったようで。。やっぱり味噌は炒め野菜エキスが欲しくなりますね。