今日は池袋に用事が有ったので、久しぶりに「東池袋大勝軒 南池袋店」さんにお邪魔してみることにしました。

こちらの店は以前東池袋大勝軒が長蛇の列を作ってた頃、その代打で良くお邪魔してた店です。しかし最近は上野や神田、新橋などに大勝軒が出来たので殆ど来てませんでした。

懐かしくて久しぶりに来てみると、なんとＰＯＰに味噌復活なんてコメントが書かれてるじゃないですか。本当は中華そばを食べる気で来たのですが、復活の文字に刺激されて味噌ラーメンのボタンを押してました。

食券を買うと店員さんより座る席を促されて、給水器で水を汲んできてその席に座り、食券を渡すタイミングで中盛りの確認があって”お願いします”でオーダー完了です。

店員さんが中華鍋に挽肉ともやしを入れて炒めたら、スープを入れてグツグツ煮込んでいるんですよ。自分の麺が茹で上がったタイミングで、もやしの入ったスープをそそぎ入れ、チャーシュー・メンマ・コーン・刻みネギをトッピングして目の前に届けられたのがこれです。
写真です→http://photozou.jp/photo/show/519011/167746420
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
熱々の味噌スープは赤白の合せでしょうか、若干塩分が勝り気味ですが”味噌”って主張は感じれます。それと出汁には豚骨や魚介も使われてるみたいですが、なんかホッとする味わいで好きだな～

麺は中太のストレートタイプで、茹で加減は適度でツル・プリな食感が良いですね～麺量は中盛りなので４００gだとの事ですが、お腹的には十分満足出来ました。

具材は炒め煮したもやし・ニラ・挽肉にチャーシュー１枚・メンマ・コーン・刻みネギの布陣です。チャーシューはジューシーなバラロールタイプで、ホロトロで旨いし、メンマは薄味のシャキコリタイプ。もやしやコーンは居てくれてありがたいし、挽肉はスープの中で旨みを出してくれてありがとさん。

デカ目な丼の麺に具材にスープを食べ進めたら、いつの間にやら固形物がなくなって、スープの中のコーンやひき肉を探してスープも３分の２ほど飲んじゃって、塩分が気になったので後は残して本日のラー食が終了と相成りました。

今回の一杯はチョット高かったけど、味もお腹も満足できたので良かったです。
なるほど、大勝軒の味噌を食べ歩くのも悪くないな～次回はどの店にしようかな～

ご馳走様でした。