Item: ラーメンエース 八王子店
Rating: 80
Author: よしぴぃ

80点

1/19(土)、13:00前に訪問。満席+待ち客4名、後客3～4名。前回の汁なしが今ひとつだったので今回はラーメンに。5分ほど待って席に座り、座って6～7分、カタメなので早めの到着だった。

ヤサイはマシマシも可能なようだったが、さほど空腹ではなかったのでマシ一つに。そのヤサイをスープに押し付けて食べ進めるが、やはりスープはライトというか、あっさり目の印象。ブタも薄味で脂身が少し多かったかも。あっという間に食べ終えたが、スープは一口も飲まなかった。650円。

あっさりした味なので量が多くてもペロリと食べれてしまうが、やや物足りなさもあり。カラメコールをすれば良いという感じではなく、これがこの店の味、特徴なのだと思う。