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「味噌ラーメン 大盛」@北海道 恵比寿の写真今日は立川でランチタイム、最近味噌ラーメンを食べていないので味噌を売りにしているこちらへお邪魔しました。
入口券売機で標題(750円)をポチ、券を渡し大盛サービスとのことで大盛にしてもらいました。
ちょうどお昼のピーク時でしたが店内8割くらいの入り、ラーメンスクエアには7店が店を構え味を競っています。
約10分程で着丼、結構深い丼に入っています。
具はチャーシュー、角切りチャーシュー、メンマ、もやし、たまねぎ、ねぎ
麺は中太のストレート麺、つるつるの食感で茹で加減もいい感じ。
スープは豚骨、鶏がらの合わせ味噌だが、もうちょっとコクがあればもっとよくなる。
チャーシューは良く味がついていて旨い、角切りチャーシューも結構入っていて最後までチャーシューを味わえた、底のほうにたまねぎがいっぱいあっていい食感を残していた。途中で卓上のにんにくをクラッシャーで入れるとスープのパンチが増した。
麺は大盛にしたので200gくらい結構食べがえがあった。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

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