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スープは、魚介のダシは程よいが、辛味がない分甘ったるい感じだった。また脂がギトギトしていて、ちょっとしつこい感じだった。辛味があってこそ、活きるスープかな。麺は、中太のやや縮れ麺で、小麦の香ばしさもありモッチリしてて美味しい。
まさ
マムート
バフ
うきぞう
飲水思源
辛味があってこそ、活きるスープかな。
麺は、中太のやや縮れ麺で、小麦の香ばしさもありモッチリしてて美味しい。