Item: 中華そば 青葉 南古谷店
Rating: 72
Author: ぽんた

72点

続々と出店を続けている中華そば青葉が地元までやってきました。

家から結構近いのでいつでもいつでもいけるなと思って

結構な日数が経過してしまいましたが先日行ってきました。

王道に中華そばを選択。

スープは代名詞にもなっているＷスープで動物が強いわけでもなく魚が強いわけでもなく

両者が中立に存在していてどちらの臭みとかもなく

幅広い世代に受けがいいんではないでしょうか。

ただ、個人的にチャーシューが残念でした・・・

肉に大量のブラックペッパーかけるのはいいんですがスープが汚染されました・・・

基本的にラーメンには胡椒を入れない主義の私には邪魔でした。

せっかくのスープが胡椒味になってしまうなんて・・・残念