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存在は知っていましたが、入ったことのない店でした。今回初訪問。金曜日12時半過ぎ、先客2組6人。ラーメン550円(と餃子420円)提供まで10分強。白菜の漬け物と豆腐が一緒に登場。和な見た目です。スープは鶏と醤油が強い印象です・・・そういうと白河ラーメンっぽいですがちょっと違う・・・カエシとスープのお互いを引き立てる調和が素晴らしい。麺は太さ普通のストレート、固めの歯ごたえ。チャーシューはモモ、素の茹で豚。その他、メンマネギ。正直、全く期待していませんでした。食堂の一杯といってしまえばそれまでですが、スープ・麺が予想外に好みにヒット。これだから食堂を諦められない。
金曜日12時半過ぎ、先客2組6人。ラーメン550円(と餃子420円)提供まで10分強。白菜の漬け物と豆腐が一緒に登場。
和な見た目です。
スープは鶏と醤油が強い印象です・・・そういうと白河ラーメンっぽいですがちょっと違う・・・
カエシとスープのお互いを引き立てる調和が素晴らしい。
麺は太さ普通のストレート、固めの歯ごたえ。
チャーシューはモモ、素の茹で豚。
その他、メンマネギ。
正直、全く期待していませんでした。
食堂の一杯といってしまえばそれまでですが、スープ・麺が予想外に好みにヒット。
これだから食堂を諦められない。