【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次男坊ラーメン　鵜沼店



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各務原市



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～14時　18時～23時



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第3火曜日・水曜日



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　32席



【写真】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タンタン麺



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　630円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　坦々



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中細麺ストレート



【感想】



先週の土曜日に食したラーメンでありますが、これが大失敗でありました。

外観の文字にもある、この店の看板メニューである『タンタン麺』を辛口で頂きましたが、これが何故だか『味がない』のである。

薄味・あっさりと言う表現とも違う。

ベースになっているのは豚骨や鶏ガラ等の動物系が中心らしいが、スープを口に運ぶと、動物系らしい旨味は全く感じないし、坦々麺独特の胡麻の香ばしい風味も恐ろしく弱い。

肉味噌を混ぜ合わせると、若干ではあったが甘辛さを感じる程度でありました。

見た目は、胡麻の風味が効いている印象を持ったが・・・・・このスープ全体に『味がない』。

『麺』は『中細麺ストレート』で固めの茹で加減で、十分なコシがあるのは好印象だったが、肝心のスープが・・・・・悪過ぎる。

濃厚な坦々麺に慣れているからだろうか？辛さも辛口で注文した割には辛くない。

正直に言っても言わなくても『美味しくない』。

恐らく、今後特別な理由がない限り立ち寄る事はないと思われる。