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「特濃つけ麺」@大八車の写真2月19日(火)13時頃
こちらのつけ麺(極太麺)の虜となり、今日で4回目の訪問です。
本日は想定外の雪で気温も低く、昼時に外で並ぶのは嫌だなぁ~と思い行ってみると、店内は満席でしたが、列は先頭で行けました。外待ち5分程度で入店。

早速、特濃つけ麺をポチっと。
写真のように麺が極々太なので、茹で時間がなんと15分も…w そりゃ長い待ちになりますけど、旨けりゃOKって感じでしょ。
で、約15分後にサービス半ライスと共に丼着。
うんうん、今日もいい太さしてますねぇ~。ただ、いつもより歯ごたえがないような。。。
ちょっと茹ですぎ感はあったものの、つけ汁の濃さも相まって美味しい。

汁はシャバ系ですが、こちらの特徴でもある煮干しの深い味わいが堪能できます。
玉ねぎと柚子の小片もいい感じに。
チャーシューも美味しいですが、中盛りの時と違う部位のような。この差は一体???

全体として極太麺に合う美味しいつけ麺、そしてお味です。
今日は麺に歯ごたえがなく残念でしたが、また行きます。
ごちそうさまでした。

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