Item: 鹿児島地鶏 鶏白湯ラーメン 作ノ作 宗右衛門町店
Rating: 89
Author: くみちょう

89点

一度お邪魔した時に完成度の高い鶏白湯に感激したんで再訪。遅い時間しか開いてないんで、久し振りにカララｰ！！(カラオケ後らーめん)カウンター5席なんですが前客無しでゆったり座れてラッキーでした！着丼。やっぱりコラーゲン満載のドロドロ鶏白湯は見るからに旨そうに微笑んでました！(^.^)前回よりもドロドロ感が増したような…。本日はいきなり麺から！細目の縮れ麺がドロドロ鶏白湯を思いきり絡ませ一口で口の回りがてかてかのカピカピになります！(^.^)美味いです！オーダー時にこく増しを追加してるんですが前回同様あっさり感は強く、でも後味とあと感触はドロドロカピカピです♪ゴマと胡椒を途中投入し、玉ねぎの酢漬けも試しに投入してみましたが箸休めとしてもいけます。深夜の訪問やったんで替え玉は我慢しましたが、やっぱり美味かったなあ！麺はデフォでも今回は固めの湯で具合で良い塩梅でした！(^.^)ごちそうさまでした！(^.^)