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2013年2月26日12:10頃訪問。先客2人後続2人。自主的にカウンターに座ります。ランチメニューから｢カニチャーハン+半ラーメン 900円｣を選択、口頭で発注。約4分でカニチャーハン、約5分で半ラーメンが到着。半ラーメンの評価。麺 太さ:中 茹で具合良好 モチモチシコシコ。 ○ もう少し太い麺が拙の好み。スープ 鶏豚主体で、若干カツオの風味がある清湯。 ◎ 塩分良好。典型的な支那ソバのスープです。うまし。具 豚肩チャーシューは、味・歯ごたえ良好○ 1/6海苔 支那竹 薬味は小口切りネギ懐かしい味の一杯でした。もちろんオナカの足りない分は、カニチャーハンで満たします。このチャーハンも美味しかったけど、900円は高いかな～。
うきそうさん、こんばんは～ かつお風味漂うおいしそうなスープですね？！ やっぱり日本人は魚の出汁に弱いですよね(^^)
kog様 こんにちは ラーメンはミニサイズでした。 ラーメンと半チャーハンが良いですね。
うきぞう
hima
ぽんたくん
自主的にカウンターに座ります。
ランチメニューから｢カニチャーハン+半ラーメン 900円｣を選択、口頭で発注。
約4分でカニチャーハン、約5分で半ラーメンが到着。
半ラーメンの評価。
麺 太さ:中 茹で具合良好 モチモチシコシコ。 ○
もう少し太い麺が拙の好み。
スープ 鶏豚主体で、若干カツオの風味がある清湯。 ◎
塩分良好。典型的な支那ソバのスープです。うまし。
具 豚肩チャーシューは、味・歯ごたえ良好○
1/6海苔 支那竹
薬味は小口切りネギ
懐かしい味の一杯でした。
もちろんオナカの足りない分は、カニチャーハンで満たします。
このチャーハンも美味しかったけど、900円は高いかな～。