3月5日のグランドオープンに先立ち、1日からプレオープンの此方に仕事帰りに立寄りました。　
先日此方のお店が在るイオンモール春日部店２Ｆのフードコートに来た時に、此方のお店がオープン記念でラーメン一杯どれでも500円で提供している事を知り、今回訪れてたのです。　
お店に向かうと窓口には、3名の先客が並んで居ましたが其れほど待たずにレジ前に立つ事が出来ました。　
そして、どれでも一杯500円という事なので、一番高い「大粒アサリのイタリアントモト麵（定価880円）」を注文してワンコインを手渡しました。　
引き換えに呼出しバイブを受取り、暫し待機です。　　
程なくすると出来上がりを知らせる呼出しの振動が有り窓口へ。
そして、バイブを返し麺を受取りました。　

早速、空いている席に座り、真赤なスープを啜ってみると酸味と辛味を感じます。　
どちらも強くは有りませんが比べると酸味の方が勝った仕上がりです。　
尚、説明によると此方のお店ではイタリア産の完熟トマトを使用しているという事でした。　
麺は、チジレが付いた細い品で、気持ち軟めの茹で加減です。　
モッチリ感を備えた麺ですが、もう少し茹で時間を短めにすればもっと美味しいのではと思える食感です。
具材は、浅利と小松菜それとも青梗菜でしょうか其れに殆んど原型をとどめないトマトです。　
浅利は、メニュー名通り大き目ですが、砂抜きが甘いですね。　
ラーメンには14～5ヶの浅利が入っていましたが、その内の3～4ヶに砂を含んだ浅利が有りました。

麺量は其れほど多くなく大凡150ｇ程度と思われますが、トマトスープを完飲みすると程好くお腹が膨れると思われる一杯で、記念価格を苦慮して今回は評価しました。　　　　
ご馳走様でした。