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夜の11時前に訪問。先客1名、後客なし。
卓上には食べ方として、酢とらー油を大盛りなら二周入れて掻き交ぜる事との記載。
最初はそのまま、後で二周入れて食す。
美味い!
麺固く、シコシコで、油そばはやはり、こうでなくっちゃ!
肉は鶏?
ほていの焼鳥風?
チャーシューはもう少し、厚手の崩したタイプにしたら、もっと高級感が出るかも。

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