日曜昼12時半訪問、店外3人の並び。さすが有名店です。人気が長く継続してますね。

味噌狙い撃ちで来たが、日曜はとりそばと醤油のみとの事(>_<) こんちくしょう…

仕方なくとりそばを注文。初訪は約5年前、経験を積んだ今では感じ方は変わるのだろうか？をテーマに同メニューと再対決。

注文から3分強での配膳！早い！

まずはスープから。
おー、あっさりながらも味は分かりやすい。
無化調ゆえの自然な優しい味。液体油がいささか飲み応えを増してますね。

麺は硬め細めでうまい！ 小麦の味もしっかりしてて、味、食感共に申し分ない。
が、味の主張がスープより強いか。絡みはバッチリではないかな。

チャーシューは鶏。 ももとむねだけどどっちもめちゃくちゃうまい！神豚ならぬ神鶏ですよこれは笑

麺量少なく、朝飯抜きの完全空腹だった事もあり、腹七分目くらいでフィニッシュ。
お腹とは裏腹に、気持ちは大満足！

値段が高いのは具材もちゃんといいものにこだわってるからでしょう。850円も妥当と思います。

ずっと行列を保つ人気店なのは、やはり内容が本当にハイスペックで美味しいから、シンプルにそこを実現してみせているからですね。

なおさら味噌を体験したくなりました！ 秋冬限定なので、来週中の訪問必須！！