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路地に入り込んだ所にあり、のれんに「ちゃんぽん」とだけしか書かれていなくて、店名の玉八が見当たらないので、まず探すのに一苦労する。店内に入ると昭和の匂いが漂う雰囲気のお店。さすが老店らしい〜で、肝心のラーメンは、老店らしくない？一杯である。スープにとろみがあり、こってり系とまではいかないが、あっさりではない。豚骨出汁に鳥肉、野菜の旨味が効いてまろやかとんこつに仕上がっている。具材は青ネギにシャキシャキもやし、キクラゲ、チャーシュー3枚、上に塩コショウがかけられて出てきた。チャーシューはよく味付けされていて、美味い！ しかし、1番感動したのは麺だ！今までで食べたラーメンで麺は断トツ1番だ！！！細麺で回りはネチネチしてなくて、噛めばほどよい食感があり、茹で加減が抜群だ！とろ〜りスープによく絡むから、相性もいい。さすが老店、満足な一杯でした♪
ロックオン
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で、肝心のラーメンは、老店らしくない？一杯である。スープにとろみがあり、こってり系とまではいかないが、あっさりではない。豚骨出汁に鳥肉、野菜の旨味が効いてまろやかとんこつに仕上がっている。具材は青ネギにシャキシャキもやし、キクラゲ、チャーシュー3枚、上に塩コショウがかけられて出てきた。チャーシューはよく味付けされていて、美味い！
しかし、1番感動したのは麺だ！今までで食べたラーメンで麺は断トツ1番だ！！！
細麺で回りはネチネチしてなくて、噛めばほどよい食感があり、茹で加減が抜群だ！
とろ〜りスープによく絡むから、相性もいい。さすが老店、満足な一杯でした♪