なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚玉みちるめん(ぶったま) 880円」@ガツ盛りラーメンみちる屋 南流山店の写真【ラーメン屋】
ガツ盛りラーメンみちる屋 南流山店


━━注文したもの━━
豚玉みちるめん(ぶったま) 880円
大盛り 金曜日はぶったまが大盛り無料


━━実食後記━━

【スープ】
二郎系にしてはとてもライトな豚骨醤油スープ。
ライトだがそこそこいける。
スープには細かい背脂が浮いていて、「背脂多め」で注文した分は野菜の上に。
こんだけライトなスープだがニンニクや背脂との相性は良い。
が、閉店間際だからなのかニンニクか玉ねぎが酸化してしまっていて、混ぜ合わさった時かなりクセのあるスープになってしまって食べづらかった。


【麺】
ストレートの四角い中太麺。
けっこう硬めで仕上がっている。
十分太麺だが、二郎インスパイアにしては細めの麺。
金曜日のため大盛り無料。
大盛りもインスパイアにしては、やや少ない。


【ちゃーしゅー】
バラロール半分が2枚
肩ロース 2枚
バラは柔らかく、ロースは肉の旨味。
G系のわりには薄切りだけどなかなか美味しい。


【味玉】
味付けされたうずら5個。
普通の味玉の方が好きだな。


【野菜】
もやし、すりおろし玉ねぎ、すりおろしたニンニク、ちょいネギ。



━━独断辛口批評━━
       (5.0点満点)

スープ:★★★☆(3.5)
麺:★★☆(2.5)
ちゃーしゅー:★★★(3.0)
味玉:★☆(1.5)
野菜:★★☆(2.5)


━━実食後記の後記━━
スープがヌルいとの噂もあったがそれほどヌルくはなかった。
まぁたしかに他のラーメンよりは若干ヌルい感じはするけど。。
玉ねぎかニンニクがもう少しクセがなけりゃなぁ…

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初めまして、あんぐる亭と申します。

参考になりそうな記事という事で拝見しました。
分かり易い表現ですね。

同一者の最初のレポ2件は、お店の関係者の様で全く参考になりませんので。

あんぐる亭  | 2013年3月29日 12:24

あんぐる亭さん

コメントの返事が遅れてすみません。
あんぐる亭さんのレビューはよく拝見して参考にさせてもらっています。

ラーメン屋になりたい | 2013年6月19日 16:29