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ご主人が、真剣に作り上げたと感じる一杯です。スープは拘りの鶏油を使った醤油味、こくとまろやかさがあり醤油がたった感じはありません。醤油味濃い目が好みの人の為に醤油ダレがカウンターにおいてあります。私はご主人標準仕様が一番好みです。麺はピロピロの手打ち麺で、口当たりも味も最高です。のど越しの良いワンタンもウマイです。具のチャーシュー、メンマ、味玉もそれぞれに拘りが感じられ、麺、スープと共に最高のバランスで隙のない一杯となってます。最近食べた白河系中華そばの中で最高にウマイ一杯でした。
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PiPi
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まなけん
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はれれるや
ご主人が、真剣に作り上げたと感じる一杯です。スープは拘りの鶏油を使った醤油味、こくとまろやかさがあり醤油がたった感じはありません。醤油味濃い目が好みの人の為に醤油ダレがカウンターにおいてあります。私はご主人標準仕様が一番好みです。麺はピロピロの手打ち麺で、口当たりも味も最高です。のど越しの良いワンタンもウマイです。具のチャーシュー、メンマ、味玉もそれぞれに拘りが感じられ、麺、スープと共に最高のバランスで隙のない一杯となってます。最近食べた白河系中華そばの中で最高にウマイ一杯でした。