13：00過ぎでも、相変わらず10人前後多少の行列は流石です。
レアメニューは今日もなし、最近お気に入りの焦がしを味玉入でお願いします。
あれ？店員さんが変わってます。卒業･異動の季節だからでしょうか？
個人的には前任者の「中～どお～ぞおお～～～」というアナウンスがお気に入りでした。
まだ慣れていないみたいで、「濃い･薄いは～言って下さい」という常套句はありませんでしたが、なんとか頑張っている感じで好印象でした。

数え切れないほど食べているのですが、この日のスープは神が降りて。。。ました？
動物系が下支えしながら魚介が濃い目にシンクロしつつ、カエシもちょいと濃い目で完璧。
同ロットにつけ麺硬めがあった影響もあってか、ラーメンも早めの提供で茹で加減もいい塩梅。
最初は普通に戴きますが、途中から焦がしネギを絡めながら食べると、コクがマシマシでまったりとした味わいに変化します。
加水高めな自家製麺は瑞々しくて、喉越しがつるつるで美味しいんですね。
麺の長さが少し短いのも食べ易いしスープとの絡みを考慮してあるんです。
量も多いし食べ応えも抜群ですね。

メンマも多目で、チャーシューもかなりジューシーな1枚。味玉も珍しく半熟で美味です。
ボリュームたっぷりですが、スープも完飲してしまいました。

しばらく食べられないと思って来ましたが、90点〜99点 とても大好き。食後に幸福感が得られる。率先して他の人にもオススメしたい。最高の1杯にありつけました。