Item: ラーメン二郎 池袋東口店
Rating: 85
Author: 桜

85点

桜

ラーメン二郎池袋東口店＠豊島区に訪問
前客　16人後客　8人
　
ヤサイの盛りはかなり少なめ。
キャベツ率2割程度。
茹で加減は半クタ半シャキ。

アブラは旨みの入っていない
味気の無いハンペンアブラ・・・。

スープは骨感を感じず。
豚感とアブラで喰わせる組み立て。
何か物足りないスープだが
それなりに二郎している。

麺は新橋と同様のパスタ麺。
モッチリプッツリと
弾力の有る歯ごたえ。
二郎標準より
加水率高めのカンスイ多目。
新橋と言いこちらも
同系列店なので似てて当然・・・。

しかしこの麺・・・
初期の豚ラーメンそっくりだ(汗)

豚は薄く小さいのが2枚。
豚と言うより普通のチャーシュー・・・。
味付けも至って普通。

新橋と言い何か物足りない一杯であった・・・。
ロットラス前だったが～
当然TOPだったのは言うまでもない・・・。

美味しかったです＾＾
ご馳走様でしたｂ

そして新宿へ・・・。

詳細はここで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/19077636/