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油そば好きなので春日亭(渋谷・池袋)油そば総本店(新宿)ぶらぶらは赤坂・横浜・大甕と食べました。茨城ではめん屋も食べましたが、中でも一番美味しかったのは何気にぶらぶらで、赤坂・横浜と比べても劣らない味でした。ただ、オープン仕立てということもあってなのか、食券を席に着くまでうけとらなかったり、ちょっと気になる接客の部分もありましたが…若い店長さんだったので。夏季のメニュー展開やスタッフさんの成長等、今後に期待です!!
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今や旨いのは当たり前で、後は地域性、独自のメニューを考えてもいいのではではないでしょうか。自分はこの地域に出店するには準備不足を店に入った瞬間感じました。都会の味、地域の味は出張しなれた私たちは全国よく知ってます。その中で足りないものを感じた次第です。今や、旨いのは当たり前です。