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2013.04.19.18:35町田での打ち合わせ前に初訪、先客・後客多数。麺柔らか目をお願いして、５分程度で配膳。麺の種類は１種類で、小150グラム、並300グラム、中450グラムの設定ですが、つけ麺、油そば、ラーメンでそれぞれの湯がき時間が違うみたいです。此方の麺はつけ麺で美味しくいただけるように作られていますので、その状態の麺がラーメンに入っていていただきたいものの、何故か、湯がきが半分程度で食感が悪いんですよね。なんかのこだわりがあるんでしょうか。柔らか目をお願いしても、つけ麺の状態にはなりませんでした。残念大勝軒でも、二郎チックなこのメニュー中々の人気です。一番注文が多いみたいです。テーブル上の魚粉もたっぷりとまぶして、美味しく頂きましたが、スープは半分残して、終了となりました。つけ麺特有のもちもちぷにゅぶにゅの麺でぜひともラーメンが頂きたいです。御馳走様でした。
こんにちは。 ボリュームもあってなかなか美味しそうですね。 つけ麺の麺だったら点数ももっと上がってたでしょうか！
酒乱さん なんで１種類の麺なのに湯がき時間で変化を作るのかよくわかりません。 美味しい状態は一つだと思いますが、 かっこつけての『麺カタ』ってのが悪さしていると思います。 大抵は、麺生・麺芯残りですから。
忍者信
わた邉
立秋
m38eh11
KM
とまそん＠ラーメン食べて詠います
83点
85点
79点
85点
85点
麺柔らか目をお願いして、５分程度で配膳。
麺の種類は１種類で、小150グラム、並300グラム、中450グラムの設定ですが、つけ麺、油そば、ラーメンでそれぞれの湯がき時間が違うみたいです。
此方の麺はつけ麺で美味しくいただけるように作られていますので、その状態の麺がラーメンに入っていていただきたいものの、何故か、湯がきが半分程度で食感が悪いんですよね。
なんかのこだわりがあるんでしょうか。
柔らか目をお願いしても、つけ麺の状態にはなりませんでした。残念
大勝軒でも、二郎チックなこのメニュー中々の人気です。
一番注文が多いみたいです。
テーブル上の魚粉もたっぷりとまぶして、美味しく頂きましたが、スープは半分残して、終了となりました。
つけ麺特有のもちもちぷにゅぶにゅの麺でぜひともラーメンが頂きたいです。
御馳走様でした。