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「油そば」@町田 大勝軒の写真3月8日12時に来店、待ちはなしだが満席状態。黄身と背脂の組合せはどうなのかと思いつつチケットを購入。
待つこと7分、油そばの登場!
黄身と背脂は味をまろやかにする効果あり!
最初はノーマルで食べ、その後、酢を投入。
数口食べ、ラー油を投入。
更に数口食べ、魚粉を投入。
更に更に数口食べ、付いていたスープを投入。
何パターンもあり、美味しく自分なりにカスタマイズできる!

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