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「ラーメン+メンマ」@漢珍亭の写真初訪問。

1軒目が少なく物たりなかったので連食。こちらのお店、どうやら今月いっぱいで閉店ということのようで、ついでに訪問。
一口目、やや濃いめなカエシの風味と動物系を主とした所謂昔ながらの中華そばの印象です。この手の味わいは鶏がらが前面に出たものが多いと思いますが、カエシの効いたスープに思えます。
麺はやや平たい中太麺ですが、柔らかめに提供されます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、数本のもやしといたってシンプル。チャーシューは肉汁が抜けたかための食感、メンマは歯ごたえがありまずまずに感じます。
全体的には年季の入った1杯に感じます。60年ほど営業しているお店のようで、長きにわたって営業できているのも頭が下がります。ラーメンの地荻窪で老舗がなくなっていく時代かな?と感じた1杯でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

azteca様、こんにちは。

こちらはバスロータリーの正面にあった時代から知っていますが、一度も入ったことがありません。移転し細々と続けていたようですが、ついに閉店ですか。結局行かずじまいで終わりそうです。

なまえ | 2013年4月20日 15:28

続けて連コメです

なんと此方も…チャーシュー好きのaztecaさんにとっては災難な一日でしたね
>ラーメンの地荻窪で老舗がなくなっていく時代かな?と感じた1杯でした。
同感です
確かに美味いか美味しくないかは別として老舗が無くなっていくのはチト寂しい気がします(__)

ひろき | 2013年4月20日 20:20

こんばんは。

見た目からしてクラシカルな一杯ですね。
流行に左右されず、自分の味を頑なに守っている姿勢はキライじゃないです。(^^)
でも、此方も閉店なんですねぇ。。。
60年も続いたお店がなくなるのは残念ですが、「お疲れさまでした」と言いたいですね。
そして、次の人生を楽しんで欲しいです、

おさっても | 2013年4月20日 20:59

なまえ様、こんばんは。

色々移転してしても60年も続けられたのは凄いですね。
また、荻窪の老舗がなくなっていくのも時代ですかね。

azteca | 2013年4月21日 19:18

ひろき様、こんばんは。

>なんと此方も…チャーシュー好きのaztecaさんにとっては災難な一日でしたね
本当はこちらでもチャーシューメンにしたかったのですが、直感でやめたほうがいいと感じたのは正解でした。
このチャーシューの味も年季が入ったようですが・・・

azteca | 2013年4月21日 19:21

おさっても様、こんばんは。

中華メインのお店ですが、60年という長きに渡り営業していたことには敬意をはらいたいですね。
新店ばかり追っていた自分も、これからは老舗を巡ろうかと思っています。

azteca | 2013年4月21日 19:27