平日12時15分訪問。。先客６後客２。。

連れと一緒にランチ。。喜元門に行くも外待ち10以上。これではランチタイムには戻れないと判断し、目と鼻の先にある此方へ移動してきました。
卓上は一味／WPに餃子用3点セット。。資本の香りがしましたが、すぐそこの「串焼き屋　串好」の支店だそうです。

豚骨魚介系。。表層にラードと少々ですが背脂がみえ、トロッと粘度もあるので、飲み口が中々コッテリした感じではあるものの、バランス的には節系の魚介が上と言うことで、意外と入りますね。。
私的ですが、味付けがもう一つな所がありますが、しっかりした出汁感で印象は悪くないですよ。。

麺は中太微ウェーブ。。加水は中～中高位かな、ツルッと喉越し良い。
少し茹でが長かったのか、腰や食感は弱含みとなってしまったのがちょっと残念。。
麺自体の風味は弱め。
麺量は大盛300ｇまで無料なのは嬉しい。。しっかりその量がありますよ。

具材はバラチャーシュー／メンマ／ほうれん草／海苔／薬味ネギ。。上に掛かっているのはフライドオニオンだっけ。。(^^ゞ
チャーシューは特段仕事をしている感じではなく、味付けを肉の味わい重視したもの。。味わい普通、脂身多めなのと、冷たいので馴染むのに少々時間を要しますが、この値段でこのボリュームなら悪くないですね。メンマは標準よりも少し小さめのもの。。強い主張はなくコリコリとした食感が身上。。
その他も特筆なるといったものはありませんが、デフォルトの割りには豪華ですよね～

うん。。すぐそこに強敵がいますが、深夜営業というのもあるので頑張って欲しいですね～
焼き鳥居酒屋の支店と言うことで、コチラの得意分野をふんだん使って、特色を付けることが出来れば、もっと面白いんですけどね～
とは言え、大盛300gまで無料でこの内容なら、悪くはないと思います。是非頑張って定着して欲しいと思いますよ～

ご馳走様でした。_