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「豚骨魚介の中華そば」@俊麺なが田の写真週末,家族と宇都宮で遊び,気がつけば夜の9時.「さて,晩飯は...」
「どうせラーメンでしょ」と言いながらつき合ってくれる家族の優しさよ.
ということで,9時過ぎでもやってる宇都宮の上位店に行っちゃおう.
店内8割の客入り.人気あるのだな.
定番らしい豚骨魚介の中華そばを注文.大盛りで.700+100円也.

お盆にのってラーメン登場.
麺は太め.シコシコとしておいしい.序盤スープとの絡みがえらく悪いのが気になった.
スープは王道的な豚骨魚介.後半魚介の主張が強くなるもののバランスの良いスープ.寒い日だったのでアツアツが良かった.
チャーシューが二枚.厚みがあって歯ごたえがある.最近はトロトロとかホロホロがもてはやされる気がするけど,これは噛んで旨味が出るチャーシューらしさが楽しめる一品だ..
味濃いめの味玉はトロっとしてうまい.ほうれん草と太めのメンマもナイス.
豚骨魚介なんて今更って感じだけど,どっこい,ここは質が高いと思う.

店内はゆったりしてるし,洒落てるので女性や若い人に好まれそうだ.
照明落とし気味でBGMはジャズもどき.飲みもできるので雰囲気重視なのは理解できる.なんかもうそういうのも...
店員さん達,ドライ気味だけど無駄無い動きが良い.

全体的に,このお店は人気があって当然だなと納得するものがあったので80点.
でも,うまいっ!と思えなかったのも正直なところ.僕の体調とか気分の問題だと思う.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!
噛んで旨味を味わうチャーシューは良いですね。

一日の身体の疲れが出ちゃった感じですかね!

あらけん | 2013年5月2日 08:06

まいど〜

太麺美味そうです!
とりあえずBM。

tomokazu | 2013年5月2日 21:52

どもー。

初訪でまぜそばだったんですが,あれはなかなか美味しかった。
支店のノートンも結構よかったし……。
再訪したいっす!

Ra.Ibasen | 2013年5月3日 00:14

どーもです。
寒い夜の豚骨魚介はそそりますね♪
もっと旨く感じれたら、最高でしたが...

ピップ | 2013年5月3日 09:21