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「海老のクリームラーメン880円」@下町食堂 春屋の写真2013.4.22
 激辛ラーメンで著名な春屋さんにて。

 限定で提供されていた「海老のクリームラーメン880円」が定番化。
 人気が高くレギュラー化したそうです。

 そのラーメンですが、見かけ写真の通り白々としており味わいは海老エキス。
 スープが白いのは豆乳と生クリームなんだろうと思いつつ食べていたけど、豆乳は使ってないとのこと。エビのコクがあっさりとしたホワイトソースに加わってそう感じたのだろうか。
 俺の舌もだめだなあと実感。
 チーズがそのコクを持ちあげる形。茹でキャベツとトマト。海老も入っています。

 トマトはどうやら入手が難しいものらしい。隣でおしゃべりしながら飲んでいた女性はそのトマト単品で買っていたし。

 スープはやや甘いが特に玉ねぎやニンジンは使われていないです。入っていてもおかしくないですけど。
 その代わりというか、バジルのような香辛料があってもいいかと思った。
 ややアクセント不足。

 麺は以前と違って、基本の「中華そば(元・春屋ラーメン)」のみ細麺でそれ以外は「乱切り麺」と変更されています。「乱切り麺」は多加水で手打ち風なかなりヨジレのある短い麺。
 「地獄ラーメン」もこの麺で今は提供されているとのお話し。

 また飲み〆に「地獄」をいただきに来ます。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです

へぇ、お店の雰囲気からはイメージできない(失礼w)ハイカラな一杯ですね。
面白そう。
今は昼営業やってないのが個人的にネックです。

☠秋☠ | 2013年4月22日 21:41

>秋さん
 ハイカラですね!「地獄ラーメン」と比較すれば「天国ラーメン」です(笑)。
 小葱と白髪ねぎが乗っていることを書き忘れました・・って見りゃわかるけど。

mona2 | 2013年4月22日 21:52

こんばんわ~

自分も最近の看板のメニューで定番になっていたの知っていたんで気になっていたんですよね~w
そしてこのメニューは「麺処 さくら」の店長さんが旨かったって言ってましたからね♪

奇しくも明日は新座団地線でこちら前を朝の6時半過ぎから夜20時半まで走ってますが、
秋サンと同じく昼営業をやってないのがネックで行けないですww
明日は何処で食べようかなぁ・・・?

バスの運転手 | 2013年4月22日 21:56

>バスさん
 「さくら」の店長さんと話ししたんですか~。
 朝霞地区のマイナーラーメン屋探索隊員としてそちらのレビューを上げなくちゃと
 明日あたりは狙っています。
 このところ忙しくて食べるもののレビュー書けなかったから、皆さんに追い付き追い越そうと
 がんばります。

mona2 | 2013年4月22日 22:26

ども~

天国か地獄か。。
デスorヘブン??w

オイラ的には天使の方へ・・
ちなみに財布の中に使わない天使の輪も浮いてます(笑)

ももたろう | 2013年4月22日 22:26

>ももたろうさん
 まあまあ、両極端というのも春屋さんらしくていいじゃないですか。
 こういうラーメンに浮いているバターっぽい動物油が浮いていないのもよかったですよ。
 そうそう、バスさんがトマト好きだから「トマト・ラーメン」を次の限定でとお願いしたら
 「東京で流行ってるからと田舎で出しても誰も見向きもしてくれない」みたいなことを言われまし  て。そうでもないんじゃないかと。いかがでしょうか。

mona2 | 2013年4月22日 22:35

うーん、春屋らしくない…。
5丁目を知っているだけに尚更。
こういう系統は大好きなので、これは食べてみたいですねぇ。
地獄は…もういいです(笑)

corey(活動終了) | 2013年4月23日 01:42

>coreyさん
好きな系統だと思いますよ。
次の限定が楽しみです。

mona2 | 2013年4月23日 07:42

こんにちは。

地元密着型の個店は美味しい上にユニークなのが多いですね。
今回はパチンコパチスロ屋で言う新台入れ替えに伴う準新台化?。
私は後ろも前もヘタレなので地獄は永遠に無理です。
まずはコレ狙いかな。

>歩くバオバブさん
 ここでけっこうこの間のメンバーで飲んでたんですよ~。
 ちょっと遠いですが、食べてみて損はないお店です。

mona2 | 2013年4月23日 21:04