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お店の名前が冠に付いたこちらを注文。刻みネギ、メンマにチャーシューがのり、ご対面。平細ストレート麺に背脂浮く醤油色の和風スープです。平打麺と背脂浮くあっさりしたスープは以前の店舗でもある尾道ラーメンの影響でしょうか。瀬戸内の宝島ネギと二種類あるしなちくのトッピングなどから食材へのこだわりも伺えます。その他のラーも気になるところです。
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食べやすいですね。ラーメンに種類もあるので嬉しい^ - ^台湾ラーメンだったかな 穴のあいてるレンゲ?で具も食べやすい(笑)
お店の名前が冠に付いたこちらを注文。
刻みネギ、メンマにチャーシューがのり、ご対面。
平細ストレート麺に背脂浮く醤油色の和風スープです。
平打麺と背脂浮くあっさりしたスープは以前の店舗でもある尾道ラーメンの影響でしょうか。
瀬戸内の宝島ネギと二種類あるしなちくのトッピングなどから食材へのこだわりも伺えます。
その他のラーも気になるところです。