辛ネギみそらーめん（780円）+ライス（サービス）

新橋はラーメン店はいっぱいあるものの、どこで食べようか非常に迷う町ですね。
そんな中でも「濃厚味噌」が店の看板になってるここの店を選択。

席数が結構あるので、昼時だがほとんど待たずに着席。
席についてまず目に付くのが、テーブルに「にんにく」とクラッシャー。最近自分でにんにくを搾る店とはご無沙汰だったんで期待値が盛り上がります。ライスサービスも嬉しい。

さて、ラーメン。辛ネギはラー油をまとった黄金色。味噌ラーメンのトッピングはモヤシと辛ネギがよく合いますよね。
最初の一口はうまい！
麺はプルプルな感じの麺。もうちょい固めでもいいかな？と思いますがまずまず。
スープの味噌味はもちろん濃厚です。油がマイルドにしてますね。

ただ、濃厚はいいんですけど、ちょっとしょっぱすぎるかなぁ(^^;
ライスと水とらーめんを交互に食べないと調整できない。

にんにくもこれ以上味を足すのが躊躇してしまい、結局入れずじまい。
ちょっと不完全燃焼。
体が塩分補給を求めたときに再訪をしようと誓いました。