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私の浅い料理知識の中に「黒味噌」という調味料はありません。数ヶ月前訪問した際に、「黒味噌」というメニューに気が付きました。注文しましたが、品切れでした。そんなことを思い出して月曜日11時過ぎ訪問。黒味噌 みそラーメン690円（だったかな）を注文。提供まで5分強。スープは確かに黒い。色はマー油由来か？でもそれだけとは思えない深い味。麺は太麺ストレートで固め。チャーシューは巻かないバラでしょうか。シットリした舌触りです。もやしネギ量多め。メンマ白・赤では、「まぁ普通に旨い味噌ラーメン」という印象でした。しかし、この黒の味わいの理由がわからない分、気になる。「まぁ普通に」という言葉を外させた一杯。
は
村八分
boropiyo
アロワナ
は
あやちゃん
数ヶ月前訪問した際に、「黒味噌」というメニューに気が付きました。注文しましたが、品切れでした。そんなことを思い出して月曜日11時過ぎ訪問。黒味噌 みそラーメン690円（だったかな）を注文。提供まで5分強。
スープは確かに黒い。色はマー油由来か？でもそれだけとは思えない深い味。
麺は太麺ストレートで固め。
チャーシューは巻かないバラでしょうか。シットリした舌触りです。
もやしネギ量多め。メンマ
白・赤では、「まぁ普通に旨い味噌ラーメン」という印象でした。
しかし、この黒の味わいの理由がわからない分、気になる。「まぁ普通に」という言葉を外させた一杯。