（１/２食目）　　　　

今回は以前からの課題店であった此方のお店に訪問して来ました。　
開店の約10分前に着き、店舗前の駐車場に車を停めました。　
すると店内から女将さんでしょうか女性が出て来て、『11時開店ですので、少々お持ちください』と声を掛けて来ました。　
了解した旨を伝えて、周辺を見渡すと私以外の客は居な様なので、暫し車内で待機。　　
程なく定刻になり暖簾が出されたので、入店してカウンター席に座ります。　
そして、ニュー表を手にして見てみるとパーコーめんの文字が目に留まり、それを口頭で注文しました。　
当初は、豚骨系を頂く予定でしたが何時もの私の性格で直前に気が変って仕舞いました。　
尚、当日の入り状況は、後客が3組6名でした。　

ラーメンは注文してから7～8分で出来上がり運ばれて来たので、早速スープから頂きましょう。　
啜ってみると醤油の旨味を素直に出した仕上がりで中々美味しいです。　
又、パーコー周辺のスープが濃く見えましたが、味付けは其れほど強く無くサッパリとした口当たりです。　
光の加減でスープの一部が濃く見えたのかも知れませんね。　
麺は、ストレートの細い品で、並硬の茹で加減です。　
その麺は歯切れが好く、豚骨ラーメンにピッタリな食感の様に感じます。　
具材は、パーコー・メンマ・青菜・刻みネギで、パーコーの表面がカリカリしていて中はホクホクとした食感で美味しい品でした。　
又、太めのメンマは柔らかで良い味でしたが、モヤシが略生状態で私の好みでは有りませんでした。　
モヤシは口に合わず残念でしたが、醤油の旨味を味わえるスープや歯切れの良い麵は美味しく、久し振りに頂いた排骨もスープと合い美味しく頂く事が出来ました。　　

次回機会が有れば定番の豚骨系を頂きたいですね。　　　
ご馳走様でした。