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ここ最近たべたラーメンの中で一番うまい!!!

雑誌に載ったり、オススメだったりなのは鶏白湯麺だが、魚介醤油が抜群にうまい。

とろとろと濃厚なスープだけれど、濃厚スープにありがちな塩辛い感じがなく、ダシと風味が良く、スープをいつも飲み干してしまう。つけ麺ではなく、ラーメンでこの濃厚な味はここでしか味わったことがない。

魚介特有のざらりとした食感も、とろとろなスープに溶け気にならない。

麺は細めのストレート。具はネギ、穂先メンマ、チャーシューとシンプル。メンマがうまい。でかい。

券売機にはトッピングがいろいろとあるが、デフォで満足のいく量が乗っているので、たまに煮卵をたのむくらいで十分なのもうれしい。

全体的に優しい味で、メンマや煮卵も薄味。素材感があってスープによく合う。唯一何度も足を運んでしまうラーメン屋です。

鶏白湯麺も頂きましたが、個人的にはすこし薄味でした。

平日は中休みがあるので、開店時間をチェックしておくのがオススメです。

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