13:40頃に訪問。店内は非常に狭く、小さなカウンターのみ。かなりの窮屈さを感じるが、不潔感は無い。店主さん含む男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

この店について何の情報も有していなかったが、暑いので本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、軽くウェーブのかかった中細麺。つけ麺にしてはかなり細く感じられる。
実際に食べてみると、茹で加減、〆加減がお見事。しっかりとしたコシ、歯応えを楽しめる。咀嚼の際の抵抗感が適度で、喉越しは快感のレベル。スルスルと食べれてしまうタイプ。
量は225gとの事だが、この麺ならもっと食べたかった。同額で驚異の盛りが可能との事で、量を食べるべき店のようだ。

つけ汁には白ゴマがビッシリと浮かぶ。汁自体は粘度シャバシャバの醤油ベース。
麺をつけて食べてみると、口中が甘みに支配される。珍しい位に甘さを押し出している。ただ、ベースがシャバ系なので、嫌味が緩和されている感じで個人的には何とか許容出来た。
仄かな酸味も感じられ、これもまた若干は甘みを緩和しているようだ。
なお、動物系、魚介系も感じられない事は無いが、基本的に出汁感を論じるべきタイプのつけ汁では無い。

具は、麺の上の刻み海苔、つけ汁中の少量のほぐしチャーシューのみ。貧相過ぎてかなり驚いた。
とりあえず、海苔は日本蕎麦チックなサッパリ感を演出していたが。

完全に麺量を売りにしている店。中盛りを食べる店では無いのだろう。結構面喰ってしまった。ただ、個人的には意外と嫌いな味では無かった。麺も良い。暑い日には、結構アリなつけ麺だと思う。