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5/17 13:30位に到着。ちょうと一席だけ空いておりすぐに着席。その後は常に5～6名待ち。つい数日前にオープンされたこちらですが、常に満席状態となっています。つけ麺の場合は並盛で200gですが、中盛300g、大盛400gともに無料となっています。今回は中盛を選択。スープはシャバ系で滑らかな鶏白湯。塩分はやや高めですが、しっかりと鶏の旨味が感じられます。中太自家製麺は全粒粉がはっきりとわかるもので、噛むほどに小麦の味わいが感じられます。茹で加減はちょうどよい感じで、キッチリと締められていて好印象。鶏チャーシューはムネ肉を使用したもので、しっとりとした柔らかい仕上がり。ちょっと味付はしょっぱめです。スープの中に入っている鶏だんごは生姜が効いており、鶏チャーシューと違ったおいしさを出しています。最後はポットで提供されているスープ割を入れて完食完飲しました。他のメニューもありますし、また再訪してみたいと思います。ごちそうさまでした。
ssp
ICG
がっち
king-big
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
ちょうと一席だけ空いておりすぐに着席。
その後は常に5～6名待ち。
つい数日前にオープンされたこちらですが、常に満席状態となっています。
つけ麺の場合は並盛で200gですが、中盛300g、大盛400gともに無料となっています。
今回は中盛を選択。
スープはシャバ系で滑らかな鶏白湯。
塩分はやや高めですが、しっかりと鶏の旨味が感じられます。
中太自家製麺は全粒粉がはっきりとわかるもので、噛むほどに小麦の味わいが感じられます。
茹で加減はちょうどよい感じで、キッチリと締められていて好印象。
鶏チャーシューはムネ肉を使用したもので、しっとりとした柔らかい仕上がり。
ちょっと味付はしょっぱめです。
スープの中に入っている鶏だんごは生姜が効いており、鶏チャーシューと違ったおいしさを出しています。
最後はポットで提供されているスープ割を入れて完食完飲しました。
他のメニューもありますし、また再訪してみたいと思います。
ごちそうさまでした。