RDB初レビューです♪

皆様よろしくお願いします。

５月１５日オープンしたこちらへ（５月１７日PM５：４０）

５時半開店だと思ったら６時からと言うことで車内で待機。

おや！？

はりけんさんからの花輪（右端）も飾られておりましたが、関係あるのかな？

で・・

シャッターズ２名に連結し６時ちょい過ぎ店内へ♪

L字のカウンター（７名？）とテーブル２席の構成で、若干店内の照明も暗めか・・

麺類のメニューは・・鶏つけ麺（醤油・塩）￥７８０（並２００・中３００・大４００グラム）

純鶏白湯（醤油・塩）￥７００でつけ麺は大盛りまで同一料金です♪

土浦にある特級鶏そば龍介に似てますね。

RDBレビューである程度つけ麺の様子が伺えていたので純鶏白湯（塩）をオーダーしました。

あれ？醤油に張り紙されており今日は提供なしなのか。。

先客２名と後客は皆☆つけ麺オーダーしてましたね（笑）

つけ麺は茹で時間かかるので、先に着丼・・・でも１０数分かかってますけど（汗）

見た目食欲を誘うビジュアルです♪

具は低温の鶏チャーシュー２切れ・鶏団子２個・細切れのメンマ・葱２種の構成♪

ではスープから・・・

お龍介の純鶏スープに非常に似た混ざりけのない鶏スープですね。

濃厚な鶏の旨味が感じられます。

それと・・シャバ系プラスα程度の粘度でクリーミーさも若干感じられます。

塩分はちょい高めかな・・

次に麺は・・

細麺の微ウェーブした加水率やや高めの麺で、茹で加減は普通・・

個人的には硬めが好きなので次回は硬めコールか（笑）

具材の低温鶏チャーシューは表面にBPが塗されており、なかなか美味い♪

これ以上に鶏団子が美味かったです♪

生姜の鶏団子いいですね。

あっという間に完飲完食。

美味しい一杯でした。

次回はつけ麺食べよう

ごちそうさまでした。