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2013.6.8 12:25前回食べた限定の煮干しを醤油ラーメンに使われている全粒粉の麺でお願いしてみようと訪問。あれ?限定の貼り紙が変わってました。そう上記メニューに(^o^)昨日ハリケンで美味しいまぜそば食べたばかりでしたが、まぁいっか~約10分少々で着丼です。四角の皿で提供されパスタみたい(笑)では混ぜずに麺から戴きましょう。平打ちの太麺で茹で加減はちょい柔らか目に感じましたが許容範囲かな。乾麺って言うけど乾麺なの???普通の平打生麺を茹でているようでしたけど??で・・ちょい柔って感じたのは・・この店は汁物の麺が硬めでザラパッツンな印象なので余計そう思えたのかもしれません。台湾って辛いイメージあったのですが、全然辛くなくちょいインパクトに欠けましたが、醤油ベースのタレがなかなかいい味です。まぁ一味や七味が卓上にありましたので、辛さ追求はこれで調整してください。具はバラと低温のチャーシュー細切れ・ネギ2種・メンマ・モヤシ・甘からの挽肉の構成。前日ハリケンで美味しいまぜそばを戴き・・海鮮具材のまぜそばで感動したばかりなので、比べちゃうとCP面でちょい落ちるかな・・あくまでも俺のCP感覚では・・¥700よって上記点数となりました。ごちそうさまでした。
前回食べた限定の煮干しを醤油ラーメンに使われている全粒粉の麺でお願いしてみようと訪問。
あれ?限定の貼り紙が変わってました。
そう上記メニューに(^o^)
昨日ハリケンで美味しいまぜそば食べたばかりでしたが、まぁいっか~
約10分少々で着丼です。
四角の皿で提供されパスタみたい(笑)
では混ぜずに麺から戴きましょう。
平打ちの太麺で茹で加減はちょい柔らか目に感じましたが許容範囲かな。
乾麺って言うけど乾麺なの???
普通の平打生麺を茹でているようでしたけど??
で・・ちょい柔って感じたのは・・
この店は汁物の麺が硬めでザラパッツンな印象なので余計そう思えたのかもしれません。
台湾って辛いイメージあったのですが、全然辛くなくちょいインパクトに欠けましたが、醤油ベースのタレがなかなかいい味です。
まぁ一味や七味が卓上にありましたので、辛さ追求はこれで調整してください。
具はバラと低温のチャーシュー細切れ・ネギ2種・メンマ・モヤシ・甘からの挽肉の構成。
前日ハリケンで美味しいまぜそばを戴き・・
海鮮具材のまぜそばで感動したばかりなので、比べちゃうとCP面でちょい落ちるかな・・
あくまでも俺のCP感覚では・・¥700
よって上記点数となりました。
ごちそうさまでした。